Pankreatit uchun to'g'ri ovqatlanish

Pankreatitni davolashda parhez va dori-darmonlar bir xil ahamiyatga ega. To'g'ri ovqatlanish oshqozon osti bezi sog'lig'ini saqlashga va alevlenmeyi oldini olishga yordam beradi.

pankreatit uchun parhez ovqat

Pankreatit uchun ovqatlanish qoidalari

Pankreatit xavfli, chunki u tez surunkali holatga keladi. Hujumlarning takrorlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun juda qattiq dietaga rioya qilish kerak. Uning asosiy qoidalari:

  1. Pankreatitning kuchayishi davrida siz o'zingizni davolashingiz mumkin emas, siz tibbiy muassasada shifokorlar nazorati ostida bo'lishingiz kerak.
  2. Yog 'va uglevodlarga haddan tashqari ta'sir qilmang.
  3. Qovurilgan ovqatlar, dudlangan go'sht va tuzlangan bodringni dietadan chiqarib tashlang.
  4. Ovqat parhez usulida tayyorlanishi kerak, masalan, uni bug'lash, dimlash, qaynatish mumkin.
  5. Siz ozgina qismlarda ovqatlanishingiz kerak, lekin tez-tez. Taxminan har 3 soatda.
  6. Ovqatlar issiq yoki sovuq holda iste'mol qilinmasligi kerak. Ovqat o'rtacha darajada iliq bo'lishi kerak.
  7. Blender bilan ovqatni oldindan maydalang.
  8. Ovqatni yaxshilab chaynash, asta-sekin ovqatlanish, shoshilmang.
  9. Ovqat ichish qat'iyan tavsiya etilmaydi.
pankreatit bilan dietada bo'lgan qiz

Pankreatit davrida ovqat hazm qilish tizimimiz qo'shimcha mustahkamlash va qo'llab-quvvatlashga muhtoj.

Semirib ketgan bemorlarda uglevod va yog 'almashinuvini normallashtirish va ortiqcha tana vaznini kamaytirish, shuningdek normal ichak mikroflorasini tiklash va zararli ichak mikroorganizmlarini bostirish uchun tabiiy inulin kontsentratidan foydalanish kerak, bu ajoyib Quddus artishok o'simlikining biologik faol moddalari majmuasi. . Karbongidrat metabolizmini normallashtirishdan tashqari, inulin qonda xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradi, yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi.

Pankreatit bilan nima yeyishingiz mumkin

Pankreatit bilan mazali va turli xil taomlarni iste'mol qilish mumkin emas tuyulishi mumkin, ammo bu unday emas. Quyidagi mahsulotlardan foydalanishga ruxsat beriladi:

  1. Sabzavotli salatlar va pyures. Odatda ular yashil loviya, qovoq, lavlagi, kartoshka, sabzi, gulkaram, seldereydan tayyorlanadi.
  2. Sabzavotli sho'rvalar, borsch.
  3. Yog'siz qaynatilgan go'sht (tovuq, mol go'shti).
  4. Qaynatilgan baliq.
  5. Kam yog'li sut mahsulotlari. Sof sutni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi, unda ovqat pishirish yaxshiroqdir.
  6. Pishloq.
  7. Ulardan yormalar va yormalar.
  8. Bug'langan tuxum.
  9. Shakarsiz olmalar.
  10. Engil quritilgan non.
  11. Kichik makaron.
  12. Quritilgan olma yoki nok kompotlari, pishirilgan olma.
  13. Yashil choy.
  14. O'simlik moylari kiyinish yoki oz miqdordagi sariyog 'sifatida.
  15. Kichik miqdorda - asal, murabbo, jele.
sut tarkibidagi yormalarga pankreatit bilan dietada ruxsat beriladi

Pankreatit bilan, ortiqcha ovqatlanmaslik va muvozanatli dietani iste'mol qilish juda muhimdir. Tabiiy o'simlik tarkibi Kuril choyi, romashka o'ti, atirgul kestirib, chinor barglari va buqa o'ti asosida tayyorlangan 5-sonli yovvoyi o'simlik fitotea (oshqozon). Yumshoq xushbo'y hidi bo'lgan choy, ayniqsa, ish yuki tufayli parhezga rioya qilishga ulgurmagan va tez ovqatlanishdan aziyat chekadiganlarga juda mos keladi.

Fast tamaddi qilishga o'rnini bosuvchi vitaminlar, aminokislotalar va sog'lom yog'larni o'z ichiga olgan Vanilla Delight Nutritious Cocktail-dan foydalanishingiz mumkin. Har bir xizmat sog'lom xun tolasi, omega-3 PUFA, oqsil va L-karnitinni ta'minlaydi. Balansli kompozitsiya tanani hayotiy muhim oziq moddalar bilan ta'minlaydi va uzoq vaqt davomida o'zingizni to'ydirishga yordam beradi.

Pankreatit bilan nima yeyish mumkin emas?

Kasal bo'lgan organ kam ovqatlanishga muhtoj. Qayta yallig'lanishni quyidagi ovqatlarni iste'mol qilish orqali boshlash mumkin:

  1. Yog'li bulyonlar va ularga asoslangan sho'rvalar.
  2. Yog'li go'sht (qo'zichoq, o'rdak, g'oz) va cho'chqa yog'i.
  3. Dudlangan, tuzlangan, quritilgan go'sht.
  4. Kolbasa.
  5. Dudlangan yoki tuzlangan baliqlar, yog'li baliqlar.
  6. Go'sht, baliq yoki sabzavot konservalari.
  7. Har qanday qovurilgan ovqat.
  8. Fast tamaddi qilishga mo'ljallangan mahsulotlar.
  9. Gamburgerlar, piroglar, pizza, pancakes va shunga o'xshash pishiriqlar.
  10. Har qanday soslar, issiq ziravorlar.
  11. Dukkaklilar, makkajo'xori.
  12. Qo'ziqorinlar.
  13. Quritilgan mevalar (anjir, mayiz).
  14. Shirinliklar va shirin pishiriqlar.
  15. Shokolad, qaymoqli pirojnoe, pirojnoe.
  16. Shirin gazlangan ichimliklar.
  17. Qattiq choy, kofe, kakao.
  18. Energiya ichimliklar, spirtli ichimliklar.
  19. Yangi non yoki boshqa har qanday issiq pishirilgan mahsulotlar.

Bir kun uchun taxminiy menyu pankreatit uchun nimaga o'xshaydi?

Nonushta paytida pankreatit bilan og'rigan bemorlar odatda sutli bo'tqa, makaron bilan sutli sho'rva yoki qaynatilgan makaron iste'mol qiladilar. Ichish uchun sut, jele, quritilgan mevali kompot bilan choy deylik. Bu pechene yoki quritilgan non bilan xizmat qiladi.

Tushlik - bu sabzavotli pyuresi sho'rva, qaynatilgan guruch yoki qaynatilgan go'sht yoki baliq, choy yoki jele bilan kartoshka pyuresi.

Peshindan keyin snack uchun ular odatda tvorogli kastrulka iste'mol qiladilar, jele ichadilar yoki jele iste'mol qiladilar.

Kechki ovqat uchun sabzavotlardan tayyorlangan salat, qaynatilgan go'sht yoki baliq bo'lagi, jele yoki quritilgan mevali kompot ishlatilishi kerak.

Pankreatit paytida snacking muhim ahamiyatga ega. Aperatif sifatida pishirilgan olma, tvorog, pishloq, pechene pechene, sabzavotli pyuresi, sabzavotli salatlar mos keladi.

pankreatit bilan parhez uchun pishirilgan olma

Diqqat! Dorivor ichimlik sifatida siz quritilgan gulhamishabahor mevalaridan shakarsiz damlamadan foydalanishingiz mumkin.

Pankreatit bilan og'rigan bemorlar uchun parhez kasallikning qaytalanishini qo'zg'atmaslik uchun zarurdir. Ovqatni to'g'ri pishirish va iste'mol qilish muhimdir. Bu oshqozon stresini kamaytiradi va oshqozon osti bezi ishini osonlashtiradi.